Die Mignon ist inzwischen eine Institution. Mit ihrer patentierten Aufhängung des
Mahlwerks, erfolgt die Mahlgradverstellung nicht über den klassischen Gewindering,
sondern über das Stellrädchen oben am Gehäuse. Dies bietet die Möglichkeit das
Mahlwerk zu reinigen oder Fremdkörper zu entfernen, ohne den Mahlgrad zu verstellen.
Mit dem letzten Update, bei dem EUREKA der Mignon eine clevere Einklemmoption für
den Siebträger verpasst hat und eine in der Höhe verstellbare Gabel, die beim Mahlen
in Gefäße auch komplett entfernt werden kann, ist diese Mühle wohl eine der besten
kleinen Mühlen, die der Markt derzeit anzubieten hat.
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